Unser Blog

Lesen Sie spannende Beiträge über Backkunst, Zutaten und praktische Hinweise.

Aktuelle Beiträge

Wie Sie Ihren Sauerteig optimal pflegen, um zu Hause frisches Brot zu backen.

Welche regionalen Zutaten derzeit Saison haben und wie sie den Geschmack verbessern.

Kann ich Rezepte von Walder Maus bekommen?

Wir teilen gerne Tipps und grundlegende Informationen, individuelle Rezepte geben wir jedoch nicht weiter.

Sind die Zutaten immer regional?

Wir beziehen unsere Zutaten bevorzugt aus der Region Düsseldorf, um Frische und Qualität zu sichern.

Wie oft wechseln die saisonalen Kuchen?

Die Kuchen im Sortiment richten sich nach den saisonalen Ernten und wechseln entsprechend.

Gibt es Backkurse bei Walder Maus?

Derzeit bieten wir keine Kurse an, konzentrieren uns auf die handwerkliche Herstellung unserer Backwaren.